San Juan (Johannes Döparen) firas 23-24:e juni varje år. Då säljs det en särskild kaka, Coca de San Juan, som påminner lite om mjuk pepparkaka i smaken. Barnen tyckte att det var kul att testa, och de flesta av dem tyckte om den.
På kvällen den 23:e samlas folk på Burrianastranden. Många gör egna lägereldar och det sägs att den som hoppar tre gånger över en sådan blir renad och att alla den personens synder brinner upp.
Det anordnas också ett stort bål av kommunen. Folk samlas runt detta och lyssnar på livemusik i väntan på tolvslaget, då det skjuts fyrverkerier innan bålet tänds.